Chinois crème patissière et pépites de chok

Publié le par Mimijolie

Aujourd'hui et demain, je suis en journée "garde de Théo", c'est pour dépanner ma voisine !!!

Et pour le récompenser qu'il a bien travailler à l'école et qu'il a été très sage içi à la maison ... Je me suis décidée à lui faire un super bon méga gouter !!!

Le chinois au choK et crème patissière

POUR LA PATE A BRIOCHE:

100 ml de lait tiédi 20 s au micro onde
2 oeufs battus en omelette
10 g de beurre mou que j'ai fait + ou - fondre 10 s au micro onde
1 pincée de sel
400 g de farine
50 g de sucre
1 sachet sucre vanillé moi j'en ai mis 2 (spécial gourmande!)
1 sachet de levure boulanger

Pour la pate, j'ai mis tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain et j'ai mis sur le programme pate, durée 1h30 ===> et on la laisse bosser.

POUR LA CREME PATISSIERE:

J'ai trouvé une super recette de crème patissière au micro onde, ultra rapide



50 g de sucre
250 ml de lait
15 g de farine
2 jaunes d'oeufs
1 sachet sucre vanillé

Mettre tout dans un récipient qui passe au micro onde du genre Tup******e
Fouetter le tout pour faire un mélange homogène
Cuire 2m30 a pleine puissance, puis fouetter à nouveau et remettre encore 2m30.

Si vous avez des grumeaux, es faire disparaitre avec le mixer à soupe!




Une fois la pate à brioche prête, l'étaler sur le plan de travail fariné et la modeler plus ou moins en rectangle


Etalez dessus la crème patissière et les pépittes de choK

Faire un boudin et le tronçonner suivant la hauteur de votre plat



Laisser encore gonfler 45 min dans un endroit assez chaud.

Cuire 30 min à Th 6 ou à 180°

Publié dans Desserts

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A
salutun petit coucou à ce joli blog merci pour la recette elle est sympamerci pour ce partagen'hésite pas à me visitera+amal
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V
jamais fait, faudra que j'essaye...bonne soirée
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G
j'aime beaucoup cette recette, en particulier la crème pâtissière au micro ondes, c'est génial !bonne fin de journée
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